Laddove la Old School incontra la Nouvelle Cuisine
Collins’, un nome ed un arredo che fanno l'occhiolino alla Gran Bretagna. Ma
la combinazione di colori e sapori unici di questa magnifica terra, si trasformano
in una straordinaria esperienza epicurea all'insegna della tradizione Umbra e
della creatività dei nostri master chef, a cui fa da corollario una regale carta
dei vini. E per un drink scegliete tra l’accogliente bar interno oppure la terrazza sulla piazza antistante il palazzo, lasciandosi incantare dalla gloriosa vista dei colli Perugini.
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