Conservare e trasformare: l’abile restauro di Villa Matilde ha portato a nuova vita tutte le aree della tenuta.

Davvero incredibile è la trasformazione delle antiche scuderie che ospitano oggi un ristorante di cucina tipica piemontese, “Le Scuderie”, meta dei più esigenti gourmet. Pavimento, box dei cavalli e mangiatoie rinascono come elementi d’arredo, creando uno spazio suggestivo per gli occhi e per il palato.

Alla prima colazione, piccole riunioni o cene private sono dedicate la Sala Rosa, in stile ottocentesco, e la Sala Azzurra, interamente dipinta a mano con decori di rara bellezza.

Per cene di gala o ricevimenti di nozze, il Salone Reale è la location ideale, con il soffitto a cupola affrescato e i fasci di luce che dal parco inondano gli ambienti ricchi di fascino.