Sina Brufani
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Sina Villa Matilde

Viale Marconi 29 - 10090 Romano Canavese (TO), Italy


T. +39 012 5639290
sinavillamatilde@sinahotels.com
Sina Centurion Palace

Dorsoduro 173 - 30123 Venezia, Italy


T. +39 041 34281
sinacenturionpalace@sinahotels.com
Sina Palazzo Sant'Angelo

San Marco, 3878/b - 30124 Venezia, Italy


T. +39 041 2411452
sinapalazzosantangelo@sinahotels.com
Sina De La Ville

Via Hoepli, 6 - 20121 Milano, Italy


T. +39 02 8791311
sinadelaville@sinahotels.com
Sina The Gray

Via San Raffaele, 6 - 20121 Milano, Italy


T. +39 02 7208951
sinathegray@sinahotels.com
Sina Maria Luigia

Viale Mentana, 140 - 43121 Parma, Italy


T. +39 0521 281032
sinamarialuigia@sinahotels.com
Sina Astor

Viale Carducci, 54 - 55049 Viareggio, Italy


T. +39 0584 50301
sinaastor@sinahotels.com
Sina Villa Medici

Via Il Prato, 42 - 50123 Firenze , Italy


T. +39 055 277171
sinavillamedici@sinahotels.com
Sina Brufani

Piazza Italia, 12 - 06100 Perugia, Italy


T. +39 075 5732541
sinabrufani@sinahotels.com
Sina Bernini Bristol

Piazza Barberini, 23 - 00187 Roma, Italy


T. +39 06 488931
reservationsbb@sinahotels.com
Sina Flora

Via Federico Serena, 26 - 80073 - Capri (NA), Italy 


T. +39 081 8370211
sinaflora@sinahotels.com
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Iscrizione
Ristorante Collins' a Perugia centro | Sina Brufani
Ristorante Collins' presso l'hotel 5 stelle Sina Brufani a Perugia
Collin's Restaurant 18
Piatti Restaurant 3
Piatti Restaurant 1
Piatti Restaurant 2
Ristorante Collins'

Ristorante Collins, per una cena romantica nel centro di Perugia

Prenota un tavolo
Indirizzo
Piazza Italia, 12
contatti

+39 340 7850303

sinabrufani@sinahotels.com

Orario

Tutti i giorni, dalle ore 12.30 alle 15.00 e dalle ore 19.30 alle 22.30



 

Nell’incantevole sala Del Cambio dell’Hotel Sina Brufani, così come nell’impareggiabile dehors, il Ristorante Collins’ firma piatti in cui materie prime, creatività e territorio si fondono. Il menù varia al ritmo delle stagioni, in una danza che mira a scolpire sapori autentici, puri e raffinati, capaci di raccontare la storia gastronomica della città con classe e identità.

Le migliori materie prime, spesso provenienti da contadini, allevatori e artigiani della zona, diventano piatti di rara eleganza e armonia. Anche i vini hanno una grande importanza e sono scelti con cura e vera passione. Vengono privilegiati i piccoli produttori rispettosi della natura e del loro territorio. L' Umbria ha un posto in prima fila ma le referenze spaziano ovunque e variano di continuo. Ogni vino ha il suo momento e ogni momento il suo vino.