Sina Brufani
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Dorsoduro 173 - 30123 Venezia, Italy


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Sina Brufani

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Iscrizione
Ristorante Collins' a Perugia centro | Sina Brufani
Ristorante Collins' presso l'hotel 5 stelle Sina Brufani a Perugia
Collin's Restaurant 18
Piatti Restaurant 3
Piatti Restaurant 1
Piatti Restaurant 2
Ristorante Collins'

Ristorante Collins, per una cena romantica nel centro di Perugia

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Nell’incantevole sala Del Cambio dell’Hotel Sina Brufani, così come nell’impareggiabile dehors, il Ristorante Collins’ firma piatti in cui materie prime, creatività e territorio si fondono. Il menù varia al ritmo delle stagioni, in una danza che mira a scolpire sapori autentici, puri e raffinati, capaci di raccontare la storia gastronomica della città con classe e identità.

Le migliori materie prime, spesso provenienti da contadini, allevatori e artigiani della zona, diventano piatti di rara eleganza e armonia. Anche i vini hanno una grande importanza e sono scelti con cura e vera passione. Vengono privilegiati i piccoli produttori rispettosi della natura e del loro territorio. L' Umbria ha un posto in prima fila ma le referenze spaziano ovunque e variano di continuo. Ogni vino ha il suo momento e ogni momento il suo vino.

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