Sina Centurion Palace
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Sina Villa Matilde

Viale Marconi 29 - 10090 Romano Canavese (TO), Italy


T. +39 012 5639290
sinavillamatilde@sinahotels.com
Sina Centurion Palace

Dorsoduro 173 - 30123 Venezia, Italy


T. +39 041 34281
sinacenturionpalace@sinahotels.com
Sina Palazzo Sant'Angelo

San Marco, 3878/b - 30124 Venezia, Italy


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sinapalazzosantangelo@sinahotels.com
Sina De La Ville

Via Hoepli, 6 - 20121 Milano, Italy


T. +39 02 8791311
sinadelaville@sinahotels.com
Sina The Gray

Via San Raffaele, 6 - 20121 Milano, Italy


T. +39 02 7208951
sinathegray@sinahotels.com
Sina Maria Luigia

Viale Mentana, 140 - 43121 Parma, Italy


T. +39 0521 281032
sinamarialuigia@sinahotels.com
Sina Astor

Viale Carducci, 54 - 55049 Viareggio, Italy


T. +39 0584 50301
sinaastor@sinahotels.com
Sina Villa Medici

Via Il Prato, 42 - 50123 Firenze , Italy


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sinavillamedici@sinahotels.com
Sina Brufani

Piazza Italia, 12 - 06100 Perugia, Italy


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Sina Bernini Bristol

Piazza Barberini, 23 - 00187 Roma, Italy


T. +39 06 488931
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Sina Flora

Via Federico Serena, 26 - 80073 - Capri (NA), Italy 


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Le origini di Antinoo

L’Antinoo’s Lounge & Restaurant è l’elegante ristorante del Sina Centurion Palace, che accoglie gli ospiti in un ambiente ispirato ad un design moderno e raffinato. La scelta oscilla fra due sale, una rossa e una bianca, con impagabili affacci sul Canal Grande. 

Il nome racchiude il fascino dell’antica Grecia, l’imponenza dell’Impero Romano e il mito dell’Amore eterno. Il nome “Antinoo” infatti, è ispirato al ritrovamento nella vera da pozzo del cortile interno, durante le opere di ristrutturazione di Palazzo Genovese, di un’antica moneta raffigurante il bellissimo volto di Antinoo, giovane greco originario della Bitania, scomparso in giovane età, del quale si narra la relazione sentimentale e amorosa intrecciata con l’imperatore romano Adriano. 

La cucina prende spunto dalla tradizione veneziana, interpretata dallo chef Giancarlo Bellino che, nella preparazione dei piatti, a tratti ricorda il calore e la fantasia della sua terra d’origine, la Puglia. Citato nella Michelin Guide 2023, il ristorante è inserito nelle maggiori guide nazionali e internazionali dalla Guida dell’Espresso, con due cappelli, a quella del Gambero Rosso